年后第一次在家中拍食物
黄心的番薯回暖后就想做点番薯干保存着
但零食是没法保存的
一筐地瓜已经消耗殆尽
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地瓜干的烤制方法
整只地瓜清洗不去皮 ,
上锅整熟透 ,稍放凉剥去皮
刀子沾水切成0.7cm厚片状平铺在烤盘上
烤箱100度预热
热风烘烤六小时，出炉散热装入纸袋，南方待一夜后即可口感柔韧。
北方使用暖气片，烘至半干重复蒸一次使其边缘足够柔韧，再次烘至彻底干透
餐具购自： 野菓wild for life 独立手作杂货铺
